Es un fideo con una textura abundante y satisfactoria que resiste salsas atrevidas e ingredientes salteados. Nuestros fideos anchos cantoneses , elaborados con huevo mezclado con harina de trigo de alta calidad y diseñados para los amantes del sabor que anhelan un bocado sustancioso.
Más gruesas que los fideos finos tradicionales, estas hebras anchas cuentan con una textura firme y masticable que no se rompe durante la cocción. A diferencia de los fideos finos y delicados que destacan en las sopas, nuestros fideos anchos son adecuados para saltear o mezclar con salsa : se adhieren perfectamente a los condimentos salados y absorben cada gota de sabor para una experiencia deliciosa.
Métodos de preparación recomendados:
Fideos mezclados: cocine los fideos hasta que estén al dente, escúrralos y mezcle con su salsa favorita : la salsa de soja, la salsa de ostras o un aderezo de sésamo con ajo funcionan perfectamente. Cubra con cebolletas frescas, semillas de sésamo tostadas o una pizca de huevas de camarón adicionales para darle un toque extra de sabor.
Fideos salteados: saltee sus ingredientes favoritos (camarones, pollo, verduras como pimientos morrones o bok choy) en un wok, agregue los fideos anchos cocidos y mezcle con salsa de soja o salsa hoisin. La textura masticable de los fideos combina perfectamente con los crujientes y tiernos componentes salteados para obtener una comida digna de un restaurante en minutos.
